Faodaidh tu a bhith cinnteach gun ceannaich thu Potassium Citrate Monohydrate Anhydrous CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 bho Harvest Enterprise. Ann an gnìomhachas giollachd bìdh, Potassium Citrate tha e air a chleachdadh mar bufair, àidseant chelate, stabilizer, antioxidant, emulsifier agus blasad. Faodar a chleachdadh ann am bathar bainne, jelly, silidh, feòil agus pastraidh à tiona. Faodar a chleachdadh cuideachd mar emulsifier ann an càise agus antistaling àidseant ann an orainds, agus mar sin air adhart. Ann an cungaidh-leigheis, tha e air a chleachdadh airson hypokalemia, dòrtadh potasium agus alkalization fual.